벌화분(비폴렌), 로얄젤리, 프로폴리스의 차이

벌화분(비폴렌), 프로폴리스, 로얄젤리, 꿀

위 4가지는 모두 꿀벌들과 관련된 것이고

우리도 섭취하는 것들입니다.

 

벌꿀은 우리가 매우 잘 알고 있지만

나머지 3가지는 무엇이고 어떻게 다를까요?

 

▤ 벌화분(비폴렌)

 

화분은 꽃가루를 뜻하는 단어이고,

벌화분은 벌의 화분이라는 뜻입니다.

 

꿀벌이 꽃꿀이나 나무 수액등을 채취하러

다니면서 꿀, 수액, 꽃가루, 꿀벌의 분비물과

섞인 것을 벌화분(비폴렌)이라고 합니다.

 

[벌화분의 성분]

• 탄수화물     : 30%
• 단백질        : 22%
• 페놀물        : 1.6%
• 필수지방산 : 5.1%
• 비타민        : 0.6%
• 기타            : 40%

한 연구에서의 벌화분을 분석한 내용입니다.

지역, 환경, 계졀에 따라서 달라질 수 있습니다.

-Nutrients. 2021 Jun; 13(6): 1876.

벌화분의 이미지는 아님.

 

 

 

 

▤ 로얄젤리

 

로얄젤리는 여왕벌을 키울때 먹이는

특별한 벌의 분비물입니다.

벌의 일반 유충에게도 로얄제리를 먹이기도

하나 3~4일 정도만 먹이게 되며

여왕벌의 유충에게는 3~4일 더 먹이게 됩니다.

 

이 3일 차이로 일벌과 여왕벌이 나누어지며

번식력, 크기 등 큰 차이를 나타내게 됩니다.

 

그만큼 로얄젤리는 영양소들이 다양하고

풍부하며, 특정 시기에만 분비되므로

귀하게 취급합니다.

 

 

[로얄젤리 성분]

• 물               : 50%
• 단백질        : 18%
• 탄수화물    : 15%
• 지질           : 5%
• 무기염       : 1.5%

이렇게만 본다면 대단하지 않아 보이지만,

로얄젤리에는 185개의 유기 화합물과

면역 물질들, 생리활성물질들이 풍부하게

함유되어 있습니다.

-Oxid Med Cell Longev. 2017:2017:1259510.

 

로얄젤리의 이미지는 아님.

 

 

 

 

▤  프로폴리스

 

프로폴리스는 벌집을 만드는데에,

벌집을 보호하는데 사용됩니다.

 

벌이 나무의 수액이나 껍질, 꽃가루, 꽃꿀

밀랍들에 벌의 분비물을 섞어 프로폴리스를

만듭니다.

 

프로폴리스는 미생물, 세균 번식을 억제하고

벌집의 통기성을 증가시키는 등 벌집에

사용됩니다.

 

[프로폴리스 성분]

• 수지  : 50%
• 왁스  : 30%
• 정유  : 10%
• 꽃가루 : 5%
• 유기화합물 : 5%

-Oxid Med Cell Longev. 2017:2017:1259510.