(근거) 머위 (뿌리)의 효능, 부작용

 

▤ 머위

 

호박잎처럼 넓게 생긴 머위는 나물로,

쌈으로 많이 보이는 식물입니다.

 

흔한 식물처럼 보이지만

과거부터 동,서양 모두 약재로도 사용되어

왔는데요, 그럼 머위의 효능은 어떤 것들이

있는지 살펴봅시다.

 

 

 

 

▤ 영양성분

 

머위의 100g 기준 영양성분표이며,

단위는 일 권장 대비 %입니다.

 

식품영양성분데이터베이스(식약처)를

참고하여 작성하였습니다.

 

 

◈비타민

권장 대비	머위
비타민A	.35 %
비타민K	461 %
엽산	14 %
비타민C	2 %

비타민 A와 비타민K가 많은 편입니다.

비타민A는 눈 건강에,

비타민K는 혈액 응고에 중요한 성분입니다.

 

 

◈무기질(미네랄)

권장 대비	머위
칼슘	15 %
철	8 %
마그네슘	6%
인	7 %
칼륨	15 %
아연	2 %

머위가 크게 내세울것은 없지만

칼슘은 시금치(9%)보다 많은 편입니다.

 

 

 

 

▤ 머위의 효능

 

머위의 효능

• 비염 완화
• 편두통 완화
• 천식 완화
• 항산화(항염증)

 

▶비염 완화

 

머위는 비염 중에서 알러지성 비염의 증상을

완화시켜 줄 수 있습니다.

 

머위는 항알러지 약인 세티리진의 효과와

임상실험에서 비슷한 증상 억제를 보였고

다른 여러 임상실험에서도 알러지 반응을

억제하였습니다. 

 

세포실험에서도 머위가 알러지를 일으키는

염증을 억제하여 알러지 증상을 완화시킬

수 있는 것으로 보였습니다.

 

관련 근거 연구 논문 아래  [더보기]

J Ethnopharmacol. 2013 Jul 30;148(3):890-4.
Kyoung-Pil Lee, Saeromi Kang, Soo-Jin Park, Young-Whan Choi, Young-Geun Lee, Dong-Soon Im

June 2009. Food and Agricultural Immunology 20(2):155-164
-Eun-Ah Bae ,Hien-Trung Trinh, Yun-Ah Jang ,Hyung-Kwon Yun

Ann Allergy Asthma Immunol. 2004 Jul;93(1):56-60.
-Robert D Gray, Kay Haggart, Daniel K C Lee, Steven Cull, Brian J Lipworth

Adv Ther. 2006 Mar-Apr;23(2):373-84. doi: 10.1007/BF02850143.
-Robert Käufeler, Wolgang Polasek, Axel Brattström, Uwe Koetter

BMJ. 2002 Jan 19;324(7330):144-6.
-Andreas Schapowal ; Petasites Study Group

 

 

▶편두통 완화

머위 뿌리는 잘 먹지 않지만, 머위 뿌리는

편두통 증상의 완화에 도움이 됩니다.

 

특히 서양 품종의 머위에 대한 연구가

많이 있습니다. (아래 더보기 참조)

 

하나의 위약 대비 연구를 소개하자면,

편두통 환자들을 2그룹으로 나누어서

머위 뿌리와 위약을 각각 섭취시켰더니

머위 그룹의 편두통 완화 반응이

최대 3배까지 높게 나타났습니다.

 

관련 근거 연구 논문 아래 [더보기]

Botanics: Targets and Therapy. 2014;4:1-9
-Jose M Prieto

 

Am J Health Syst Pharm. 2010 May 1;67(9):705-11.
-Anna Sutherland, Burgunda V Sweet

First published online May 2, 2018
-HC Diener hans.diener, FG Freitag,U Danesch

Eur Neurol. 2004;51(2):89-97
-H C Diener, V W Rahlfs, U Danesch

Neurology. 2004 Dec 28;63(12):2240-4
-R B Lipton, H Göbel, K M Einhäupl, K Wilks, A Mauskop

 

 

 

3. 천식 완화 (기관지 건강)

기관지 건강에 있어서 머위는 과거부터

사용되어 왔습니다.

동의보감에서도 머위는 기침을 멎게 하고

폐결핵에 좋다고 적혀있습니다.

 

머위의 항산화성분들과 항염증 작용

항알러지 작용들이 기침과 천식 등에서의

완화를 보여줄 수 있습니다.

 

천식 모델 실험쥐에게 머위는

기관지 염증 발병을 억제하고 항천식,

항복막염 효과를 가지며, 세포의 활성산소종의

억제를 나타내는 연구들이 있습니다.

 

관련 근거 연구 논문 아래 [더보기]

J Ethnopharmacol. 2011 Jan 27;133(2):551-7.
-Ji-Sook Lee , Eun Ju Yang, Chi-Young Yun, Dong-Hee Kim, In Sik Kim

April 2014 DOI:10.1096/fasebj.28.1_supplement.657.8
-Dong-Soon Im, Kyoung‐Pil Lee, Soo-Jin Park, Saeromi Kang

Biomol Ther (Seoul). 2015 Jan;23(1):45-52. 
-Kyoung-Pil Lee, Saeromi Kang, Min-Soo Noh, Soo-Jin Park, Jung-Min Kim, Hae Young Chung, Nam Kyung Je, Young-Geun Lee, Young-Whan Choi, Dong-Soon Im

 

4. 항산화 / 항염증

항산화란 세포 노화, 손상을 일으키는

활성산소를 억제하는 것을 말합니다.

대부분의 식물에는 이러한 항산화 물질인

폴리페놀이 함유되어 있습니다.

 

머위에는 얼마나 함유되어있고

어느 정도의 성능을 낼까요?

 

-항산화

머위의 총 폴리페놀 함량은 224mg/100ml,

ABTS 라디칼 소거 활성 : 44.11%

DPPH 라디칼 소거 활성 : 72.01%

폴리페놀 함량도 높고, 항산화 능력 또한

좋다고 보시면 됩니다.

 

-항염증

항산화에 뒤따라오는 항염증입니다.

활성산소가 체내 염증을 일으키기 때문입니다.

 

머위는 위암과 간암에서 암세포의 성장을

방해합니다. (위암 : 41%, 간암 72% 억제)

 

이 추출물은 암세포들에 세포 독성이 있으며

종양 무게를 감소시키고 암세포 사멸의

유도를 보였습니다

 

관련 근거 논문 아래 [더보기]

Korean J. Food Preserv. 2021; 28(7):915-295
-Hyun-Ju Eom, Hyun Young Shin ,Yu Yeong Jeong, Nu Ri Kwon

January 2008Korean Journal of Plant Resources 21(4)
-Hun-Seok Seo, Bong-Hwan Jeong, Yong-Gu Cho

J Nat Med. 2020 Sep;74(4):689-701. 
-Takahiro Matsumoto, Daisuke Imahori, Youhei Saito, Wei Zhang, Tomoe Ohta, Tatsusada Yoshida, Yuji Nakayama, Eishi Ashihara, Tetsushi Watanabe

Food Sci Biotechnol 24, 665–672 (2015)
-Yu-Jin Hwang, Hae-Ri Wi, Haeng-Ran Kim, Kye Won Park & Kyung-A Hwang

 

 

▤ 주의사항

 

품종 독성, 뿌리 독성

털머위와 같은 특정 품종의 머위에는

독성이 강하여 섭취를 말아야 하고

 

머위의 뿌리에는 간 독성을 나타내는

피롤리지딘 알칼로이드가 있을 수 있습니다.

 

산에서 개인적으로 채취하는 것은 위험하고

뿌리는 안전성이 검증된 제품이 아니면

먹지 않는것이 좋습니다.

 

독성을 줄이기 위해서 소금물에 데치는 것이

좋습니다.